Dinastia Vivanco aquicarta-de-blancos
Dinastia Vivanco
Elaborado con uvas blancas de nuestros mejores viñedos de Briones y Haro. Tras una breve maceracion de la uva blanca entera en frio (no mas de 12 horas), el mosto lagrima obtenido se fermenta a temperatura controlada (entre 12 y 15° C) para conservar toda la expresion y complejidad de la combinacion de ambas variedades. El vino permanece en contacto con sus lias finas durante un corto tiempo antes de prepararse para su embotellado.
Vino limpio y brillante. Color amarillo palido, con reflejos verdosos que denotan su
juventud.
Nariz afrutada, interna y muy elegante con aromas de manzana verde, citricos, pifia y
un toque floral que redondea la expresion varietal.
En boca, la intensidad de aromas vuelve a estar presente y, junto con la acidez, proporcionan
al vino una frescura y una persistentia muy larga y agradable
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