Finca La Emperatriz Viuraaquicarta-de-blancos

Finca La Emperatriz Viura

Añada: 
2010
Clasificación añada: 
Del año
Bodega: 
Bodegas La Emperatriz
País: 
España
Población: 
Baños de Rioja
Zona geográfica: 
La Rioja
Variedades: 
Viura
Suelo: 
Franco arenoso con capa superficial de canto rodado
Caracteristicas elaboración: 

Tras una cuidadosa recolección, la uva entró en la bodega dónde realizó una ligera maceración. Posteriormente se desfangó el mosto para proceder a la lenta fermentación a una temperatura que no superó los 15ºC. Tras le fermentación alcoholica el vino se mantuvo con sus lías finas en suspensión durante, al menos, otros 2 meses.

Cata: 

Vino de color amarillo pálido con reflejos verdosos. En nariz posee una intensidad alta, destacando en el principio aromas de fruta blanca, acompañan notas citricas que le aportan mucho frescor. En boca es muy graso y fresco, con una ligera acidez que le aporta equilibrio. Final de boca agradagle donde vuelven a percibirse intensas sensaciones frutales.

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