Monopoleaquicarta-de-blancos
Monopole
Añada:
2010
Clasificación añada:
Del año
Bodega:
C.V.N.E.
Enólogo:
María Larrea
País:
España
Población:
Haro
Zona geográfica:
La Rioja
Variedades:
Viura
Suelo:
Arenoso calcáreo Caracteristicas elaboración:
Blanco elaborado a partir de la variedad viura. Tras un suave prensado y una clarificación natural mediante frío se obtiene el mosto yema. La fermentación se realiza en tanques de inoxidable y a temperatura controlada lo que facilita la extracción y conservación de los aromas primarios (frutales y florales) propios de la variedad
Cata:
Color amarillo púlido brillante con tonos verdosos propios de su juventud. Aromas a fruta fresca , manzana verde, plátano, piña, mezclado con aromas a jazmín y flores blancas
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