Menus para Bodas

Celebra tu Boda en La Vieja Bodega

Nuestra carta está basada en productos autóctonos de máxima calidad, desarrollando una Cocina Riojana dotada de toques de modernidad, con excelentes platos elaborados por nuestros cocineros provenientes de las más prestigiosas escuelas de cocina de España.

Menu de Boda Nº1

• Cocktail especial
  
  • Tostá de jamón y tomate
  • Buñuelo de bacalao
  • Caprichos de Toloño
  • Chupito variado
  • Hojaldre de txangurro
  • Croquetita de jamon
  • Risotto de pulpo/ hongos
  • Hojaldrito variado
  • Canapé de piquillo y anchoas
  • Pincho tradicional de chistorra

• Terrina de foie al armagnac hecha en casa con pan de pasas y nueces
• Ensalada de bogavante con gazpacho de su coral
  

• Lomo de rape asado con pure de patata y jugo de calamar
  

• Solomillo, terrina de patata y bacon con jugo trufado
  

• Surtido repostería vieja bodega
  

• Vino tinto Reserva
• Vino blanco Selección
• Cava
• Café y licores

Menu de Boda Nº2

• Cocktail especial
  
  • Tostá de jamón y tomate
  • Buñuelo de bacalao
  • Caprichos de Toloño
  • Chupito variado
  • Hojaldre de txangurro
  • Croquetita de jamon
  • Risotto de pulpo/ hongos
  • Hojaldrito variado
  • Canapé de piquillo y anchoas
  • Pincho tradicional de chistorra

• Ensalada de langostinos con gazpacho de remolacha
  

• Cazuelita de centollo al horno
  

• Lomos de lubina con cous-cous de purrusalda y salsa de berberecho
  

• Paletilla de cordero asada al horno de leña con patatas panadera
  

• Tartaleta de crema y frutas con su helado
  

• Vino tinto Reserva
• Vino blanco seleccion
• Cava brut ó semi
• Café y licores

Menu de Boda nº3

• Cocktail especial
  
  • Tostá de jamón y tomate
  • Buñuelo de bacalao
  • Caprichos de Toloño
  • Chupito variado
  • Hojaldre de txangurro
  • Croquetita de jamon
  • Risotto de pulpo/ hongos
  • Hojaldrito variado
  • Canapé de piquillo y anchoas
  • Pincho tradicional de chistorra

• Timbal de verduras asadas, bacalao y ajoblanco
  

• Risotto de pulpo con aceite de pimenton
  

• Merluza asada con piperrada con queso
  

• Carrillera de ternera sobre crema ligera de patata y crema de trigueros
  

• Tartaleta de chocolate templada con helado de yogurt
  

• Vino tinto reserva
• Vino blanco seleccion
• Cava
• Café y licores

Menu de Boda nº4

• Cocktail especial
  
  • Tostá de jamón y tomate
  • Buñuelo de bacalao
  • Caprichos de Toloño
  • Chupito variado
  • Hojaldre de txangurro
  • Croquetita de jamon
  • Risotto de pulpo/ hongos
  • Hojaldrito variado
  • Canapé de piquillo y anchoas
  • Pincho tradicional de chistorra

• Ensalada de centollo con salmorejo
  

• Surtido de mariscos cigalas, necoras, gambas ó langostinos a la plancha
  

• Lomos de merluza con crema ligera de patata y huevas de trucha
  

• Cordero lechal asado al horno de leña
  

• Hojaldre con pralineé de avellanas y helado de café
  

• Vino tinto Reserva
• Vino blanco Seleccion
• Cava
• Café y licores

Menu de Boda nº5

• Cocktail especial
  
  • Caprichos de Toloño
  • Croquetita de jamon
  • Canapé de piquillo y anchoas
  • Pincho tradicional de chistorra
  • Mousse de queso

• Ensalada de Langostinos con Gazpacho de Remolacha
  

• Lomos de Bacalao con Txangurro ó Merluza con Crema de Hongos y Parmesano
  

• Sorbete de Limón alCava
  

• Carrilleras con Crema de Patata y Bacon con jugo trufado ó Solomillo, Terrina de patata y Bacon con jugo trufado
  

• Infusion de frutos rojos
  

• Vino tinto Reserva
• Vino blanco Seleccion
• Cava
• Café y licores

Menú con precio especial para las noches de Viernes y Sábado.