Menus para grupos

Disfruta Nuestros Menús para Grupos

Nuestra carta está basada en productos autóctonos de máxima calidad, desarrollando una Cocina Riojana dotada de toques de modernidad, con excelentes platos elaborados por nuestros cocineros provenientes de las más prestigiosas escuelas de cocina de España.

Menu nº1

• Jamón Ibérico
• Espárragos de la Ribera
• Croquetas de jamón
• Pisto riojano con láminas de bacalao
  
• Cordero asado al horno de leña con Ensalada

Menu nº2

• Ensalada de Puerros
• Morcilla asada con Pimientos
  
• Patatas a la Riojana o Caparrones con Costilla
  
• Chuletillas a la brasa con Pimientos

Menu nº3

• Terrina de foie hecho en casa, al Armagnac
• Ensalada de Txangurro
• Croquetas de Jamón
• Caprichos de Toloño
• Risotto de hongos
  
• Solomillo con terrina de patata y bacon trufado

Menu nº4

• Surtido de Ibéricos
• Caprichos de Toloño
• Ensalada de queso de cabra
• Risotto de pulpo
  
• Rape con patata y jugo de calamar

Menu nº5

• Carpaccio de solomillo con panqueso
• Caprichos de Toloño
• Pastel de Puerros caliente
• Pimientos rellenos de bacalao
  
• Carrilleras sobre crema de patata y salsa de espárragos verdes

Menu nº6

• Espárragos de la Ribera
• Croquetas de jamón
• Pisto riojano con láminas de bacalao
• Corazones de Alcachofa con foie caliente
  
• Merluza con hongos y crema de centollo

Postre a elegir con el menú

• Nuestra crema catalana
• Infusión de frutos rojos
• Hojaldre con prealineé y helado
• Tarta de Queso con salsa de Frambuesas
• Tartaleta de chocolate templada

Estos Menús incluyen pan, agua y café.
Licores y 7% IVA no incluidos.
Los Menús son orientativos, pudiendo combinarse según sus preferencias.